Aneka Resep Olahan Tahu Putih

Berbagai jenis tahu dapat kita jumpai dengan mudah di pasar atau pun di warung dekat rumah. Salah satu jenisnya adalah tahu putih. Tahu putih tidak hanya memiliki rasa yang lezat dan mudah diolah. Tahu putih juga memiliki banyak nutrisi yang tentunya bermanfaat bagi kesehatan. Asupan protein bisa Anda dapatkan pada tahu. Kandungan tersebut diantaranya adalah protein, asam amino esensial, berbagai vitamin dan mineral seperti mangan, kalsium, selenium, fosfor, magnesium, zat besi, seng dan tembaga. 

Anda dapat mengolah tahu putih menjadi berbagai makanan yang menggugah selera, enak dan tentunya lezat. Anda bisa menambahkan berbagai bumbu mulai dari bumbu dasar hingga bumbu-bumbu tabur dan bumbu rempah lainnya agar mendapatkan cita rasa yang unik.  Jika Anda bingung dengan cara mengolahnya, berikut penulis rangkum dari beberapa sumber, resep-resep pilihan olahan tahu yang mudah dan enak untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Resep Tahu Cabai

Bahan-bahan :

• Tahu putih potong dadu secukupnya
• Tepung tapioka secukupnya
• 6 siung awang putih, dicincang, digoreng
• Cabai sesuai selera
• Daun bawang sesuai selera
• Garam secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat :

• Tahu putih potong dadu secukupnya
• Tepung tapioka secukupnya
• 6 siung awang putih, dicincang, digoreng
• Cabai sesuai selera
• Daun bawang sesuai selera
• Garam secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya

Resep Bola Bola Tahu

Bahan-bahan :

• 1 buah tahu putih besar, kira-kira 400 gram
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam, merica dan kaldu bubuk
• 2 batang daun bawang, rajang halus
• Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat :

• Pertama hancurkan dan haluskan tahu putih menggunakan sendok, sambil diperas airnya
• Lalu haluskan merica, bawang putih dan garam, lalu campurkan kedalam adonan tahu yang telah dihaluskan
• Kemudian tambahkan kaldu ayam bubuk dan daun bawang, lalu aduk hingga rata
• Bentuk adonan bulat, seperti bola bola kecil, gunakan bantuan sendok. Ulangi hingga semua bahan habis
• Kemudian panaskan secukupnya minyak untuk menggoreng, lalu goreng bola bola tahu hingga matang dan kecoklatan
• Lalu angkat dan sajikan

Resep Pangsit Tahu

Bahan-bahan : 

• 15 lembar kulit pangsit goreng ukuran kecil
• 100gram tahu putih, hancurkan dengan garpu
• 75gram ayam fillet
• 75gram udang, kupas
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• Garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Haluskan ayam fillet dan udang dengan food processor atau blender sampai halus.
2. Tambahkan tahu, daun bawang, tepung maizena dan seluruh sisa bahan. Aduk sampai rata.
3. Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdt munjung adonan tahu, satukan keempat sudut-sudut kulit pangsit ke tengah, hinga menutupi isiannya. Lakukan sampai adonan habis.
4. Panaskan minyak yang banyak, goreng pangsit tahu dengan api sedang sampai kecokelatan. 
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Itulah 3 resep olahan tahu putih yang bisa Anda jadikan menu makanan untuk keluarga. Hidangan ini bisa Anda jadikan camilan ataupun teman nasi. Pastinya, selain mendapatkan nutrisi dari masakan tahu, tahu juga memiliki harga yang murah namun sarat akan manfaat bagi tubuh. Sehingga jangan bosan dengan adanya tahu di dalam lemari es, karena tahu tidak hanya enak digoreng, tetapi banyak sekali olahan tahu lainnya yang enak dan lezat menggugah selera Anda.